15 分間のレンズ豆野菜カレー by Fall in-love with this おいしいボリュームたっぷりの野菜

cookingforpeanuts による 15 分のレンズ豆野菜カレー 🧡🍲 🍃この美味しくて心のこもった野菜カレーに恋してください。 これをご飯にのせたり、ピタパンにのせたり。 うーん！ 保存してお試しください 😉👇🏼 ✅5 人前 ✅材料: 2/Three カップの乾燥した緑、茶色、またはフレンチ レンズ豆 2 大さじ オリーブ オイル (またはベジ ブロス) 1 さいの目に切った黄色のタマネギ (約 1 カップ) four みじん切りにしたニンニク 1すりおろした生姜 大さじ 1 杯 カレー粉 小さじ 2 ガラムマサラ 小さじ 1 挽いたクミン 小さじ ½ 挽いたコリアンダー 小さじ ½ スイート パプリカ 小さじ ½ 小さじ 1 杯トマト (トマトパッサータ) 3/four ポンドのサツマイモ (約 2 個の小)、皮をむき、1 インチの小片に切る ベビーほうれん草 2 パック カップ 好みの新鮮なライム ジュース 好みの塩 好みの刻んだコリアンダー ¼ カップ 飾り用レンズ豆と2½カップの水。 弱火にして約10分間、またはレンズ豆がアルデンテになるまで調理します。 ドレイン。 ✅その間、小さなボウルにカレー粉、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、パプリカ、ターメリックを入れて混ぜ合わせる。 ✅中火の鍋に油を熱します。 玉ねぎを約3分間、または半透明になるまで調理します。 にんにく、しょうが、ミックススパイスを加えます。 絶え間なくかき混ぜながら、さらに1分間調理します。 ✅ココナッツミルク、ベジタブルブロス、トマトピューレ、さつまいもを加えて混ぜる。 火を弱め、約10分間、またはサツマイモがフォークで柔らかくなるまで調理します。 必要に応じてブロスを追加します。 ✅茹でたレンズ豆とほうれん草を入れ、あら熱がとれるまで炒める。 ライムジュースと塩を加えて味を調えます。 コリアンダーを飾ります。