鶏ひき肉のギリシャ風ミートボール。 材料： 。 鶏ひき肉、牛肉、子羊肉、または七面鳥のひき肉 1ポンド。 大きな白いジャガイモ 1 個の皮をむき、すりおろします。 （必要に応じて、ペーパータオルで水分を押し出します）。 オーツ麦粉1/2カップ。 卵1個。 刻んだ新鮮なミント 1/2 カップ。 新鮮なディル 1/2 カップみじん切り。 新鮮なパセリ 1/2カップみじん切り。 乾燥玉ねぎ 大さじ2。 塩小さじ1/2。 小さじ1/2の挽いた黒コショウ。 オリーブオイルスプレー。 。 オーブンを400°Fに予熱します。シートパンにクッキングシートを敷きます。 大きなボウルにすべての材料を入れて混ぜます。 混合物が湿りすぎる場合は、オーツ麦粉を大さじ 1 ～ 2 杯加えます。 濡れた手で肉混合物を2インチのボールにそっと転がし、クッキングシートを敷いたシートパンの上に少なくとも2インチ離して置きます。 ミートボールの表面にオリーブオイルスプレーを吹きかけます。 オーブンに入れ、25〜30分間、またはミートボールが黄金色になり、外側が少しカリカリになるまで焼きます。 ザジキソースとギリシャサラダを添えてお召し上がりください。 。 クレジット: zestmylemon
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