おいしいレシピ

最近欲しがっているものは何ですか? ボロバオ(パイナップルバンズ)は間違いない

最近欲しがっているものは何ですか? ボロバオ (パイナップルパン) は間違いなく私たちのリストにあります! 🍍⁣ ⁣ 実はレシピにパイナップルはありません。 この名前は、パイナップルの模様に似た、特徴的な甘くて金色のもろい皮に由来しています。 how⁣💛stun EfloristFlowersに感謝します。 145g⁣ 2.粉砂糖…100g⁣ 3.卵…1⁣ 4.バニラエッセンス…小さじ1⁣ 5.薄力粉…220g⁣ 6.重曹…小さじ1/2 ⁣ 7.ベーキングパウダー…小さじ1⁣ 8.塩…少々 ..12g⁣ 4.牛乳…60g⁣ 5.ダブルクリーム…90g⁣ 6.卵…1⁣ 7.砂糖…85g⁣ 8.常温無塩バター…50g⁣ 9.卵黄(卵液)…1 ⁣ 作り方⁣ 1. ウォータールー生地を作る – 水 250mL に小麦粉 50g をダマがなくなるまでかき混ぜます⁣ 2. 弱火でかき混ぜ続けます。ねばねばした生地; 取り出して腸に入れ、しがみつくフィルムでしっかりと包みます。 3. 温めた牛乳 20g、砂糖 15g、イースト 12g を混ぜてイーストを活性化させます。 10分休ませる ⁣ 4. バターと砂糖を混ぜてクラストを作り、残りの材料を加える。 よくこねて生地を作ります(湿りすぎたり乾燥しすぎたりしないでください)。 少なくとも 2 時間冷蔵庫で冷やすよくこねます。 生地の真ん中に無塩バターを入れ、さらにこねる 6. 生地をなめらかなボール状に成形し、油を塗ったボウルに入れて45分休ませる 7. 生地を14等分し、形を整えるパンに; 1〜1.5時間、または2倍の大きさになるまで休ませます⁣ 8. 使用する15分前にクラスト生地を冷蔵庫から取り出します 9. クラスト生地を14等分し、円盤状に丸めます 10.バンズを外し、バンズの上部を卵で洗います。 クラストを上に置き、その上にさらに卵液をのせます 11. 真ん中のラックで 180°C で 13 分間焼きます

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13 Comments

  1. Yum!!! ❤️❤️ I love bolo bao! I just made one today check out my video 😊😊

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