おいしいレシピ

久しぶりの点心、やっとお腹が満たされました⁣⁣𝑺𝒕𝒆

あまりにも長い間点心を持っていませんでした。ついに私たちの渇望を満足させます😋⁣😋⁣⁣📜𝒑𝒓𝒂𝒘𝒏𝒑𝒓𝒂𝒘𝒏(𝑯𝒂𝒓𝑯𝒂𝒓𝒈𝒂𝒐𝒈𝒂𝒐)⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣材1.エビ… 40g⁣ 4.コーンスターチ…小さじ1 5.小麦粉…80g 6.タピオカでん粉…80g 7.熱湯…170g 9.皮用植物油…小さじ1 ⁣ 10.塩…小さじ1/2⁣ 11.砂糖…小さじ1/4⁣ 12.こしょう…小さじ1/4⁣ 13.紹興酒…小さじ1/2⁣ 14.卵白身… 大さじ1 15. ごま油… 小さじ1/2 16. 具用のサラダ油… 小さじ1コーンスターチ、塩、砂糖、胡椒、酒、サラダ油、卵白、ごま油でマリネする⁣ 30分~1時間漬け込む 3. その間、小麦粉、タピオカでんぷん、植物油脂、熱湯を混ぜて皮をむき、よく混ぜてこね、なめらかな生地にする 4. 生地を30等分し、ツールをボールに入れ、それらを平らにして非常に薄いラッパーを形成します.半透明になる

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15 Comments

  1. Wow these look perfect!!! I am thinking to make har gao too! Miss this a lot! 😍😍😍

  2. Love this, gorgeous. I’ve never worked with this dough but I’m looking forward to trying it from Recipe in Andrea Nguyen’s “Asian Dumpling” book.👌👏👍

  3. Omg looks at the aesthetics! The second picture would be so perfect for a print on a wall of a high class dimsum restaurant, no joke🙌 love the shine through of the orange shrimp 👌

  4. Awesome❤️❤️

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