ピザとフォカッチャ ピザ生地 – ぬるま湯 1 1/2 – ドライイースト 大さじ 2

ピザとフォカッチャ 🍕 ピザ生地 – ぬるま湯 1 1/2 – ドライイースト 大さじ 2 – 砂糖 ひとつまみ – オリーブオイル 大さじ 1 作り方 – ボウルにぬるま湯とイーストを入れ、上から砂糖をふりかけ、フォークで混ぜるそして数分間放置します。 小麦粉と小さじ1の塩をミキシングボウルに加えます。イースト液とオイルを注ぎ、ミキサーのニーディングワンドで10分間混ぜます。 ボウルに油を広げた生地を取り出し、生地をボールに丸め、ボウルに戻し、その上に少量のオリーブオイルを塗ります. ボウルをラップで包み、暖かい場所に3時間以上置きます. 生地が膨らんだら、ボウルから取り出して2分間こねて、ベースを作り始めます. お好みでソースやトッピングをプラス！ フォカッチャ – 小麦粉 3 カップ – ぬるま湯 1 と 1/2 – ドライイースト 大さじ 2 – サラダ油 大さじ 1 – 塩 大さじ 1 – 砂糖をふりかける数分。 塩を入れたボウルに薄力粉を入れ、イースト液と油を加えてフォークで混ぜ合わせる。 上からラップをかけ、暖かい場所に30分置く。 30分後、生地をこね、伸ばしてたたむ方法を5分間繰り返します。 40分間置いて、このステップをさらに3回繰り返します。 最後のこねでトレイに大さじ2杯のオリーブオイルを加え、伸ばした生地をトレイに被せます。 指で下に置き、ラップでさらに1時間置きます。 このステップが完了したら。 スライスしたにんにくを生地の上に置き、スライスしたジャガイモを生地の上を覆うように置き、ローズマリーをたっぷりと加えます。 上からオリーブオイルを追加し、塩を追加します。 きつね色になり、生地が調理されるまですぐに焼きます。 出来上がったら上から塩を適量ふりかけて召し上がれ♪