パスタとポルペット!!! 世界中の多くの人に愛され、間違いなく私の家で大騒ぎするおいしいボリュームたっぷりの料理です😆 （砕いたもの） – ホットチリ（お好みで） 1/4 さいの目に切ったニンジン – 1/4 さいの目に切ったセロリ – フレッシュパセリ 1/2 カップまたはドライパセリ 大さじ 2 – オレガノ 大さじ 1 – 黒コショウ 大さじ 1 – ローリエ 2 枚 – ローズマリー 小さじ 1 – 1フェンネルシード 小さじ1/2 シナモン 小さじ1/2 – ナツメグ 小さじ1/2 – トマトペースト 大さじ2 方法 – 弱火でソテーしてタマネギとスパイスをしみ出させる。 その間に、ポルペット (ミートボール) を作ります – 500g 豚肉/仔牛のミンチ肉 (好みのミンチ) – 1/2 カップのパン粉 – 1/2 パルメザン チーズ – 1/2 小さじフェンネル シード – 1/2 小さじオレガノ -1 /コショウ小さじ2 -パセリ大さじ1 -塩小さじ1（多めが望ましい） -卵1個 全体を混ぜ合わせ、ソースにかける。 鍋に入ったらパッサータとバジルを加え、弱火で2～4時間煮込みます。煮てから約45分後にボトル半分の水を加えます。 残りの時間、調理を続けます。 注：ミートボールが崩れやすいので、ソースをかき混ぜるときは非常に穏やかに行ってください。 パスタやカリカリの焼きたてのパンに添えて、パルメザン チーズをトッピングして特別感を演出しましょう。 ボナパティート 🍝 🇮🇹👌🏻
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