クロワッサンで計画を立てないでください。 ⁣⁣ ⁣⁣ これは私たちの 2 番目の攻撃です

クロワッサンで計画を立てないでください。 🥐⁣⁣ ⁣⁣ クロワッサン作り2回目ですが、やっと形になりました！ 😍⁣⁣ ⁣⁣ 私たちの最初のバッチは少し似ています… まあ、最後までスワイプして見つけてください… 😂⁣⁣ ⁣⁣ (ローストチキンのように見えると思います、母は同意しました😌) ⁣⁣ ⁣⁣ 📜📜7クロワッサン7を作ります⁣⁣材料⁣⁣1.溶けて溶けていないバター…20g⁣⁣2。パン小麦粉…250g⁣⁣3.塩…5g⁣⁣4。砂糖… 25g⁣⁣ 5.イースト…6g⁣⁣ 6.ぬるま湯…130g⁣⁣ 7.卵黄…2⁣⁣ 8.ベアラージュ（高脂肪分無塩バター）…140g⁣⁣作り方⁣⁣ ⁣⁣ 1. 水と砂糖を混ぜ合わせ、イーストを入れて10分置く⁣⁣ 2. 強力粉と塩を混ぜ合わせ、イースト液を入れる⁣⁣ 3. なめらかな生地になるまでこね、ボウルに入れて冷蔵庫で15分休ませる⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 6. 冷蔵庫に戻し、さらに 25 分間⁣⁣ 7. 大きな羊皮紙を 2 枚用意します ⁣⁣ 8. 生地を取り出し、7″x7″ に丸めます⁣⁣ 9. 一晩休ませる ⁣⁣ 10. バターを取り出して室温に置き、十分に柔らかくなり、転がすには柔らかすぎない ⁣⁣ 11. 4″x4″ に転がしてベアラージュを作る⁣⁣ 12 ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 14.生地は18インチの長さになるまで⁣⁣15.生地の3/4を折り、上部1/3を折り、端が16を満たすように折り、それを半分に折り、冷蔵庫で1時間休ませます⁣⁣17.取り出して、再び18インチにロールアウトし、上部と下部1/3を中央に折ります。 冷蔵庫でさらに1時間休ませる. . 200℃で6分、150℃でさらに13分焼く⁣⁣