まるでふわふわの良さの雲に噛みつくように

善のふわふわの雲に噛むように☁☁️⁣⁣📜𝑴𝒂𝒏𝒕𝒐𝒖⁣8つのパンを作る⁣⁣⁣材1.サワードウのスターター…215g⁣2。全ミールパン粉…175g⁣3。酵母…2g⁣ 4.温めた牛乳…大さじ2⁣ 5.重曹…小さじ1/4⁣ 6.水…小さじ1/2⁣ 7.砂糖…10g⁣ 8.塩…ひとつまみ⁣ 9. 油… 大さじ1 ⁣ ⁣ 作り方⁣ 1. イーストに砂糖と温めた牛乳を混ぜ、10分ほど泡が立つまで置いておきます⁣ 2. 重曹を水に溶かし、よく混ぜます⁣ 3. 加えます酵母混合物をサワードウ スターターに加え、よく混ぜてから重曹混合物を混ぜます⁣ 4. スターター混合物に全粒粉と塩を加え、よく混ぜて、滑らかな生地が形成されるまでこねます⁣ 5. 滑らかなボールを形成し、こすります生地の表面とボウルに油をひき、暖かい場所で1.5時間発酵させます⁣ 6. 生地の空気を抜き、等分に分けます⁣ 7. 小さな滑らかなボールにこね、ラップで覆い、休ませますさらに1時間⁣8。高強火の下で冷たい水からパンを蒸します9.水が沸騰したとき、それを中程度の弱火に下げ、10分の12分からカウントします。12分後、熱をオフにします⁣ ⁣ 11. バンズをさらに 5 分間休ませてから、クーリング ラックに移します