おいしいレシピ

じっくり煮込んだビーフチャンク入りボロネーゼ

牛肉の塊を使ったじっくり煮込んだボロネーゼ🍝 材料 – – ステーキまたはお持ちの塊肉の牛肉は、このソースにも最適です。 – 牛肉ミンチ – にんじんのすりおろし 1本 – ズッキーニのすりおろし 1本 – 薄くスライスしたセロリ 1本 – ナス 1本 (お好みで) – みじん切りにしたマッシュルーム 8個 – 玉ねぎのみじん切り 1個 – にんにく 1かけ お好みで – パッサータ 2本 – トマトペースト 小さじ3 調味料 – – 2 ベイリーフ – 塩 – コショウ – 唐辛子 (オプション) – ナツメグ – シナモン – フェンネル シード – ミックス ハーブ – ピザ ハーブ – パセリ – バジル 方法 – 牛肉のチャンクとひき肉を炒め、きれいにコーティングし、茶色にします。すべての野菜が約2分間油でコーティングされるまで揚げます. トマトペーストを加え、水分がなくなるまでさらに2分間炒めます。 これが完了したら、パッサータにチップを入れ、ボトル半分の水と赤ワインの 1/2 を入れます。 非常に低い温度で約 3 ~ 4 時間、またはこれは 7 時間調理します。 パスタを茹でます。 熱いうちにサーブし、上からパルメザンチーズをふりかける。 ボナパティート🇮🇹🍝👌🏻

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