「Zuppa estiva」 (夏のスープ) * 新鮮なバジル 2 握り * 新鮮なトマト 6 個 (トマトは甘いほど良い) * グラナ パダーノ パルミジャーナ 2 カップ * 季節の塩/コショウ/オレガノ * 2-Three のつぶしたにんにく (生) * 大きなズッキーニ 1 個 * * ジャガイモ Three 個 * インゲン豆 1 つか 2 つ * チリ 1 個 (好みの形、大きさ)ズッキーニを入れる。水が沸騰したら、トマトが柔らかく割れたら取り出し、パスタを加える。 • 別のボウルにトマトをつぶし、皮をむきます (できるだけ) 刻んだバジル、にんにく、塩コショウ、オレガノ、チリ、パルメザン チーズ、オイルを加えて混ぜます. • パスタの準備ができたら、少量の液体を注ぎます。それはスープであり、たくさんの液体が必要であることを覚えておいてください. トマトの混合物を加えて混ぜ合わせます. 味を測って、お好みで塩/パルメザン/コショウまたはバジルを追加してください.
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